Крупная красивая, сладкая, редко трескается и болеет. Любимица садоводов-огородников.
Содержание
Описание капусты
Сорт поздний, созревает с момента всходов за 150 дней. Розетка раскидистая до 80 см и в высоту до 40 см, требует много места. На срезе капуста белая, плотная. При правильной агротехнике получается без грубых прожилок. Вес кочана от 2,2 до 3,5 кг. Устойчива к заболеваниям этой культуры. таких как кила, фузариоз и бактериоз. Повышенная сахаристостью (до 6,9 г сахара на 100 г). Показатель плотности 4,1%.
Происхождение и районирование
Над сортом работали ученые агрофирмы Седек. Официально культура рекомендована для западно-сибирских регионов. Именно там выросла капуста весом 6 кг. Но сорт полюбился огородникам из многих регионов и сейчас ее выращивают в разных уголках нашей страны.
В госреестре РФ появилась с 2008г.
Сахарная голова – не гибрид, ее можно размножать семенами. Урожай капусты будет на второй сезон.
Потребительские качества и применение
Имеет высокую оценку своему вкусу. используется для квашения, тушения, различных горячих блюд. В свежем виде имеет горчинку, которая в хранении и обработке пропадает.
В сыром виде содержит от 35 до 50 мг витамина С. Но даже при варке около часа в ней остается половина витамина С, а оставшаяся часть переходит в бульон. Для покрытия суточной нормы в витамине С достаточно в меню включить грамм 300 квашеной или свежей капусты.
Устойчивость к холодам
Закаленная рассада с 5-8 листьями способна выдерживать заморозки до −5 −7 ℃, а созревшие кочаны – до −8 ℃ и трижды вынесет такие заморозки.
Плюсы и минусы
Достоинства
- Высокая стойкость к морозам, осенью выдерживает до трех ночных заморозков и становится еще слаще. Не пере держите на грядке, а то будет хуже храниться.
- Хороший иммунитет к распространенным заболеваниям капусты.
- Не останавливает свой рост даже в засушливый период. Совсем без поливов конечно оставлять нельзя.
- Хранится до мая и в ней даже становится больше сахара.
- Высокая урожайность до 55 тонн с гектара.
- В составе имеет около 7 г сахара на 100 г.
- Хорошо переносит транспортировку и сохраняет товарный вид.
Недостатки
- Часть кочанов растрескивается независимо от размера.
- Требует много места для выращивания из-за раскидистой ботвы.
- Бессильна против крестоцветной блошки.
Посадка и уход за капустой сахарная голова
Предпочтение отдают посадке в виде рассады, а в регионах севернее это обязательное условие.
Сеют на рассаду в средней полосе в начале апреля, в других районах ближе к середине месяца.
Рассада перед высадкой в открытый грунт должна быть возрастом 35-40 дней.
После всходов рассаду помещают в прохладное место, чтобы она не вытянулась.
При появлении первого настоящего листа, который заворачивается как бутон, рассаду рассаживают в одиночные стаканчики и уже выращивают до готового растения к высадке в открытый грунт.
Схема посадки 60х60 или 80х80, место выбираем хорошо освещенное.
Отличными предшественниками являются лук, огурцы, картофель, фасоль, горох.
Используют для удобрения золу, используют уже при посадке, добавляя еще немного суперфосфата прямо в лунку.
Позже еще 2 раза применяют настой навоза и окучивание кустов.
Важно в уходе это полив, во время формирования кочанов он самый обильный, вплоть до ведра на один саженец. За месяц до уборки полив прекращают.
Применяют и рыхление, оно дает кислород к корням, убирает сорняки и снижает риск появления вредителей. Вода легче проникает в рыхлую землю.
Болезни и вредители
У капусты хороший иммунитет, но полностью она не защищена от вредителей.
Бактериоз. Появляется пожелтение и опадание крайних частей листьев. Используют средство «Планриза».
Мучнистая роса ложная. На поверхности листьев возникает белый налет. Применяют опрыскивание раствором медного купороса, а сам куст подкармливают аммиачной селитрой.
Капустница. Зараженные листья бледнеют и растения постепенно погибает. Посев пряных специй укропа, петрушки поблизости капустной грядки отпугивает вредителей.
Фузариоз. На листьях возникают желтые пятна. Для профилактики рекомендуется обрабатывать культуру медным купоросом или специальным средством «Агат». Пораженные растения сразу же убрать с грядки.
Кила. Возникает в случае появления патогенного гриба. Рост культуры замедляется, иногда растения даже погибают.
Самые опасные вредители для капусты:
- Тля. Обычно присасывается к листам с обратной стороны. Высокая активность тли наблюдается в конце лета и на протяжении всей осени.
- Клопы крестоцветные. Распространяются по поверхности листьев капусты, питаются ее соком.
- Трипсы. Их не видно невооруженным глазом. В случае заражения растение утрачивает цвет и погибает.
Хранение капусты
Место должно быть проветриваемое, температура от -1 С° до +4 С°, допустимая влажность – 90-95%.
Собранные кочаны осматривают, обрывают нижние листья, просушивают. Поврежденные кочаны хранят отдельно или пускают на засолку.
Хранят на полках, в ящиках или подвешивают.
Отзывы о капусте сахарная голова
Виктор Петрович, Омская область
Весьма неприхотливый сорт. Созревает дружно. Не требует неусыпного внимания. При капельном поливе капуста Сахарная голова не растрескивается и дает ровные вилки весом около 3 кг каждый. Хорошо переносит заморозки как в виде рассады, так и в конечной стадии вегетации.
Анастасия, 34 года, г. Ростов.
Сорт приобрела по рекомендациям продавца. Поскольку в нашей местности летом дождей мало, то искала засухоустойчивую капусту. В результате мои надежды оправдались. Полив выполняла 1 раз на 7-8 дней, чего было вполне достаточно. Кочаны выросли круглые, плотные. Урожай убрала с приходом заморозков. Он пролежал до следующего лета (не испортился). Рекомендую сажать сорт капусты Сахарная голова.
Елена Ивановна, 54 года, г. Москва.
Использую этот сорт уже 5 лет. Нравится, что он поздний, сладковатый, долго сохраняется. На своем участке полив выполняю регулярный, благодаря чему кочаны растут огромные – около 3 кг каждый. Начальную партию урожая капусты Сахарная голова пускаю на домашнее квашение, большая часть сохраняется весь зимний период. Пробовала другие сорта капусты, но они по своим характеристикам значительно хуже. Приняла решение остановиться на Сахарной голове. Мой выбор поддерживают все члены семьи.
И по традиции стих нашей красавице капусте:
Росла одна загадочка
На грядочке одной.
Любила одеваться
Чтоб стан держать так свой.
Вот осень наступила
Она в своей красе.
Как барыня шикарная
И любят её все!
